Mes Coups de Coeur Culturels et bien d'autres...

Après avoir subi ce confinement qui nous a tous, plus ou moins traumatisés, nous avons voulu créer cette nouvelle rubrique pour rendre hommage à ces entreprises françaises de tailles moyennes à échelle humaine, qui ont mis en place un système efficace de circuit court.  Nous connaissions ces circuits courts que les ostréiculteurs ont mis en place depuis longtemps; désormais il s’agit de mettre en exergue des entreprises de pêche innovantes qui mettent en valeur le travail des hommes ainsi que leurs produits (poissons divers et variés) livrés à domicile en des temps records. Nous savons que les français consomment relativement peu de poisson, alors faisons monter les statistiques ! D’autant que, le poisson est un aliment protéinique par excellence et qu’il est plus digeste que la viande. Le saviez-vous ?...

Aujourd’hui, il s’agit de mettre à l’honneur la société « L’Armement Cherbourgeois » qui a créé son site de vente en ligne, en direct du bateau « godaille.com ». Les dirigeants de cette entreprise, Sophie et David Leroy, qui perpétuent une tradition familiale de longue date, nous disent en substance : « Il s’agit de faire découvrir au plus grand nombre les fruits du travail de nos équipages et de mettre à l’honneur des valeurs qui nous sont chères : des valeurs de respect, de qualité, de circuit court. Plusieurs fois par semaine, nos marins chevronnés débarquent à quai leur pêche miraculeuse : des poissons ultra-frais, pêchés dans la mer de la Manche, qui sont livrés en 24 heures dans toute la France. Ce concept de vente, en direct du bateau, est notre façon de contribuer à la valorisation de la pêche française et à une consommation éco responsable du poisson sauvage. ».

On ne peut qu’adhérer à la vision de cette société en pointe, c’est pourquoi nous avons voulu tester le concept de son site (pour tout un chacun : 3 choix possibles de commandes appelées « Box » ou bien une vente à la pièce). A l’évidence, nous avons été livrés sous 48 h, le conditionnement était parfait ; les variétés de poissons choisis : lotte, rouget-barbet et saint-pierre étaient impressionnantes, tant par la taille que par la fraîcheur observée.                                                                                                                                     Quant à la dégustation, nous vous laissons le soin de tester le concept par vous-même.                    Quoiqu’il en soit, il s’agit bien là d’un authentique circuit court !

Alors devenons éco responsables et agissons pour la planète, surtout lorsqu’il s’agit de contenter nos papilles de « français gastronomes »...                                                                                                              La « godaille » ce joli mot provenant de l’argot normand, signifie « la partie de la pêche laissée par le patron pêcheur à ses marins » (selon une ancienne coutume).  N’est-ce pas là le reflet d’une générosité particulière ?...

-------------------------------------------------------

* * * La Godaille de l’Armement Cherbourgeois                                                                                       

       Centre de Marée – Quai Alexandre III. 50100 Cherbourg-en-Cotentin

       Tél : 02.33.43.43.84 / godaille.com / contact@godaille.com